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てっちり後の 冬の朝ごはん♪

2010/11/26(金) 中川珠枝
こんにちは♪ 来週には12月なのに 暖かいですね

この 冬の朝ごはんは 私の1番の大好物です

魚介の鍋の後に 是非お試しください
鶏鍋でも OK ですが、 豚&牛の後は イマイチです

本当は 土鍋でする方が 熱の入り方が やわらかで もっと美味しいです
でも、IH土鍋は 底にプレートを敷くので 雑炊には向きませんね

ゆず にじゃばら状に 包丁の切り込みを入れて ドボン だけです
びん果汁では 味わえない 豊かな風味 です
お味は お塩で 加減してくださいね

 
 

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