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和風ピクルス 

2010/10/15(金) 中川珠枝
休日に 訪れた くるみの木 外観です
とても リラックスできる空間です 
庭木の手入れも あくまでも自然に さりげなく、でも行き届いていました
 


頂いたランチのなかに 根菜の和風ピクルスがありました
夏場には 何度か 作りますが 秋バージョンの 根菜をメインにしても
美味しかったです



早速 我が家の常備菜 として作ってみました
頂いたものは ごぼう でしたが 軽く湯がいた れんこん&だいこん で作りました

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