お一人様の夕ご飯とレモスコ 大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

春の露地野菜　日野菜（ひのな）と菜の花。

日野菜で検索するとお漬物レシピは沢山ありましたが、
結局、きんぴら風にしました。

菜の花の辛子和えをアレンジして鳥ささみを加えてレモスコで和えました。

メインは海鮮チヂミ。

孤食でしたが、白ワインがすすむ満足夕ご飯でした。

春の足音も聞こえています。

意識して、季節の野菜を頂きたいですね。

大皿以外は全てお気に入りの砥部焼です。ぼってりとした存在感で、何より丈夫なんです。
一人でも好きな器を並べるとテンションUPします。