スタッフブログ
富田林が大好きな理由の1つが「地産地消＆朝採り」の美味しくて安全な旬野菜が安価で購入できるからです。
農家直売所（南さん）で教えて頂いた生のとうもろこしのヒゲの食べ方は、ごく簡単で
そのまま「酢の物に加えるだけ。」です。
スーパーで販売されているモノとは鮮度が違うし、外皮を剥かれているから
こんな美しいヒゲが残っていることは無いですね。
採れたての美しい色には惚れてしまいます。
（上部の茶色い部分は廃棄しました。）
食感も良くて、このヒゲを食べたくてヤングコーンを買いたくなるほどです。
ヤングコーンは焼くのが1番美味しいと教えて頂きました。
上下を切って、皮も少し剥きました。
この大きさは素人判断では「ちょっと大きくない？」と感じましたが、南さんがベストサイズ！と太鼓判押してくれたのでトライ。
写真は魚焼きグリルで焼いて、放置している図です。
私は手が大きいのですが、このサイズは丸ごと芯まで甘くて何個も食べれそうです。
旬野菜から元気をもらって今年後半も乗り切りたいです。