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塩ラーの娘へのプレゼントを頂きました♪

2012/01/16(月) 中川珠枝
ラーメンはもちろん サラダにも塩 天ぷら、唐揚げにも塩
ご飯にも ふりかけよりも ゴマ塩

「高血圧」を心配したくなります・・・

そんな娘に  女子会メンバーが プレゼントしてくれたのが 
この紅麹塩 http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/okaimono/o_benishio.html



少しお高いけれど 美味しいです

昨日は ただ「焼いただけ」の れんこんを この紅麹塩で食べましたが
ホントに美味しい 甘い~
れんこんって こんなにおいしい~ と発見でした
(少し多めのごま油で焼くだけ)

家族皆 バリボリ かなりの量食べました 



黒い塊も 塩 です
ヒマラヤの塩 と書いてありますが ワイキキ外れの小さなのオーガニックストアで購入
(なんでも HUNZA とは世界三大長寿地域らしいですね)
少し硫黄の香りがして 舐めてみると 固ゆで卵の味 がする 不思議な塩です

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