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写真がなくて残念です

2010/01/08(金) 中川珠枝
昨日から 2010年の エイム不動産販売が始まりました 
お客様の 大切な「住まい探し」を 心をこめて「こだわり」を持ち お手伝いさせてください
よろしくお願いいたします

お正月休み最終日に 手打ちパスタでカルボナーラに挑戦しました
本来 カルボナーラは好みではないのですが 「絶品美味」でした
パンチェッタ(塩漬け乾燥豚) を調理したのは 初めてでしたが ベーコンとは全然違います 
精肉屋で購入できるそうですが まだお目にかかったことはありません

パスタはデュラムセモリナ粉と強力粉で手ごねしましたが 
意外と簡単でした

また休日に作りたいと思います

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