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今日の普通弁当♪
2011/07/05(火)
中川珠枝
久しぶりに 主食は雑穀米にしました
私以外の家族は 白米派ですが たまには 健康を意識して 強制的に食べてもらっています
梅干しは 去年のものが2割くらい残っているので この夏は 夏バテ防止に
十分使えそうです
なんてことない おかず 鳥のつくねバーグです
20年以上前に神戸に住んでいた時に コープ神戸 で頂いた配布レシピが
まだ現役で活躍中です
みじん切り玉ねぎを生のまま+片栗粉+とりももミンチ
フライパンで焼き色をつけて 調味液でことこと煮るだけ～
お弁当4つ分なので ちくわ&じゃがいも で かさ増ししました