大阪で不動産を販売するエイム不動産のブログ

弊社のお取引先から興味深いデータが届きました。

「夕食の料理にかかる平均時間」ですが、私はほぼ30分以内なので3％に該当です。
（調査対象が若い方なので、私は対象から外れています。苦笑）

へ～！！と驚きましたが、私の所属団体ライフオーガナイズ協会内で統計調査したら
この3%はもっと多いと思います。




昨日もサラダと南瓜の炊いたん、若ごぼうと牛肉を炒めましたが
20分くらいで完成しました。



時短調理のポイントはいくつかありますが、

・冷蔵庫内の食材を把握しているか？

ライフオーガナイズの手法を知る前は頻繁に冷蔵庫の端っこで腐らせた食材がありました。

・雑用無しで夕食調理を始められるか？

キッチンに朝や昼の食器やお鍋が放置されたまま。。。片付けないと調理は始まらない。。。
これだと、調理前にテンションが下がりますね。

・薬味がすぐに使えますか？

下は見栄えが悪い写真ですが、梅酢に漬けた土生姜のスライスです。
これがあると煮魚や炒め物など万能に使え、大助かりです。





が、時短家事の最大の要因は「使い易いキッチン」にあります。

使い易さも、使用するキッチンツールも、調味料もこだわりポイントも
十人十色です。

私にとって使い易いキッチンでも他の方には当てはまらないのです。

暮らし易いキッチンから生まれる
「心と時間のゆとり」でやりたいことは何ですか？