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今シーズン初の自宅「てっちり」の翌朝はこれ！



もしかしたら、私的にはこの雑炊がメインかも知れませんね。

ジャバラに包丁をで切り込みを入れた柚子をドボンと入れて、
お玉の背でジュワーっと潰してフタをして蒸らします。

出来立てを頂いて下さいね。時間が経つと苦みが出ます。

心身ともにポカポカにするためには、器にも拘りたいですね。

ずっと愛用しているのはこれです。
普通のお椀と並べてみたので、大ぶりな器である事が判って頂けますね。

寒い朝ですが、心身ポカポカです。