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シュトーレン(シュトレン)の正しい食べ方

2013/12/14(土) 中川珠枝
毎回「さすが~!」と思わせるグルメなお届け物をしてくれる
司法書士のAさん

今回は 堺市で評判なパン屋さんの シュトーレンを届けてくれました
(ドイツでの正式名称はシュトレンだそうです)



シュトレンは1ヶ月以上日持ちしますが
正式な食べ方は


中央から薄くスライスして 頂く分をカットしたら
残りの断面をピタッと合わせて ラップできっちり包んで保存します


そして 熟成していく「味の変化」を楽しむ食べ物だそうです

せっかく食べ方まで指南してくれたので
カーブドッチの赤ワインと頂くのが 楽しみです

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