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夏場のお弁当の工夫。

2018/07/24(火) 中川珠枝日々のこと

連日38度超える気温で少々バテ気味です。夏を元気に乗り切るにも睡眠と食事は意識しています。
午前中はリフォーム現場での打合せや確認が主な仕事ですが、エアコンの無いリフォーム現場の室内温度は
軽く40度を超えています。

水分を摂っても摂っても汗だくです。
水分は摂りますが、暑い中で過ごすと自然と食欲が落ちてしまいます。

この1週間はお弁当の副菜おかずをタッパーに入れて冷蔵庫で冷やしました。

大したおかずではありません。最近のおかずは、
山いもの明太マヨ、青菜と薄揚げの炊いたん、たたきごぼう、揚げ茄子の煮浸しなど簡単なおかずですが
冷たいおかずと一緒ならお箸もすすみます。

夏季休暇まであと2週間ですが、冷たいおかずで体調キープしたいものです。

 

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